Catus Roasters
Блог о кофе
Делай кофе вкусно просто
Как способ приготовления кофе, реально может сократить вашу жизнь?
Как я измеряю время на приготовление кофе разными методами: личный эксперимент
Я веду блог о кофе с 2020 года и за это время перепробовал множество способов заваривания. Каждый из них имеет свои особенности, плюсы и минусы, а итоговый вкус – это всегда вопрос личных предпочтений. Но если отложить вкусовые споры в сторону, встает другой вопрос: сколько времени и усилий занимает каждый из методов? Вот об этом мы и поговорим.
Предыстория моего подхода
За годы экспериментов я заметил, что некоторые методы кажутся слишком сложными и энергозатратными, в то время как другие требуют минимального участия. Иногда я сам намеренно усложняю процесс ради более интересного вкуса. Например:
- Смачивание зерна перед помолом. Это помогает снизить количество пыли и сделать помол более однородным.
- Просеивание помола. Особенно актуально для иммерсионных методов (френч-пресс, иммерсионная воронка), где я использую очень крупный помол и время заваривания от 8 минут. Пыль в таких рецептах усиливает горечь, поэтому я её убираю, хотя полностью избавиться от неё невозможно.
- Дополнительная фильтрация. Например, во френч-прессе я после заваривания процеживаю кофе через фильтр, чтобы убрать оставшиеся частицы. Да, это занимает время, но зато позволяет избежать переэкстракции. Я не утверждаю, что так нужно делать всем. Это лишь мой способ. Но, разумеется, такой подход вызывает вопросы и критику. Кто-то считает мои методы излишними, а в комментариях на Дзене меня однажды даже назвали дураком за «перфоманс». Ну что ж, хотя бы полиция заваривания кофе ко мне ещё не пришла. И на том спасибо. Однако большинство критики сводится к тому, что мои методы увеличивают время на заваривание. Поэтому я решил раз и навсегда разобраться, сколько времени на самом деле занимает каждый способ – и не только общее время, но и то, сколько из него требует моего непосредственного участия.
- Смачивание зерна перед помолом. Это помогает снизить количество пыли и сделать помол более однородным.
- Просеивание помола. Особенно актуально для иммерсионных методов (френч-пресс, иммерсионная воронка), где я использую очень крупный помол и время заваривания от 8 минут. Пыль в таких рецептах усиливает горечь, поэтому я её убираю, хотя полностью избавиться от неё невозможно.
- Дополнительная фильтрация. Например, во френч-прессе я после заваривания процеживаю кофе через фильтр, чтобы убрать оставшиеся частицы. Да, это занимает время, но зато позволяет избежать переэкстракции. Я не утверждаю, что так нужно делать всем. Это лишь мой способ. Но, разумеется, такой подход вызывает вопросы и критику. Кто-то считает мои методы излишними, а в комментариях на Дзене меня однажды даже назвали дураком за «перфоманс». Ну что ж, хотя бы полиция заваривания кофе ко мне ещё не пришла. И на том спасибо. Однако большинство критики сводится к тому, что мои методы увеличивают время на заваривание. Поэтому я решил раз и навсегда разобраться, сколько времени на самом деле занимает каждый способ – и не только общее время, но и то, сколько из него требует моего непосредственного участия.
Что я буду использовать?
Для эксперимента я подготовил всё необходимое:
1. Одна "Игориная" сила – все действия выполняю сам, без дублёров.
2. Различные кофемолки для каждого метода.
3. Эспрессо-машина.
4. Турка.
5. Разные моки: на одну чашку, на две, Bialetti Brikka, Moka Induction.
6. Капельная кофеварка (Moccamaster OneCup).
7. Дрип-пакет.
8. Френч-пресс.
9. Иммерсионная воронка.
10. Воронка Hario V60.
11. Дополнительное оборудование: весы, чайник, таймер, фильтры, чашки и т.д. Если я вдруг что-то забыл, пишите в комментариях – возможно, сделаю вторую часть.
1. Одна "Игориная" сила – все действия выполняю сам, без дублёров.
2. Различные кофемолки для каждого метода.
3. Эспрессо-машина.
4. Турка.
5. Разные моки: на одну чашку, на две, Bialetti Brikka, Moka Induction.
6. Капельная кофеварка (Moccamaster OneCup).
7. Дрип-пакет.
8. Френч-пресс.
9. Иммерсионная воронка.
10. Воронка Hario V60.
11. Дополнительное оборудование: весы, чайник, таймер, фильтры, чашки и т.д. Если я вдруг что-то забыл, пишите в комментариях – возможно, сделаю вторую часть.
Как я оцениваю время?
Я учитываю не только общее время приготовления кофе, но и разделяю его на несколько этапов. Вот что входит в расчёт: 1. Общее время на заваривание – от начала процесса до готового напитка. Сюда включены:
- Закипание воды (например, на прогрев эспрессо-машины уходит около 30 минут).
- Смачивание, просеивание, фильтрация – если такие шаги применимы.
- Приготовление дополнительных напитков, таких как капучино (да, будет отдельное сравнение времени на капучино в разных методах).
- Мытьё оборудования после приготовления. Поверьте, этот пункт вас удивит.
2. Активное время участия. Это время, когда я непосредственно занят процессом: проливаю воду через воронку, мешаю турку, слежу, чтобы кофе «не убежал». Например:
- Moccamaster варит кофе долго, но моя роль сводится к нажатию кнопки.
- С туркой всё иначе: нужно постоянно стоять рядом и контролировать процесс.
Что будет в статье?
1. Детальный хронометраж для каждого метода. Вы сможете сами решить, какие этапы вам подходят и на что вы готовы потратить время.
2. Сравнение общего и активного времени. Например, эспрессо-машина может готовить дольше, но активно участвовать вам придётся не так много.
3. Неожиданные открытия. Мытьё оборудования может занять больше времени, чем сам процесс заваривания – в некоторых случаях это становится определяющим фактором.
Финальные слова Цель этой статьи – помочь вам выбрать способ приготовления, который вписывается в ваши временные возможности и усилия. Ну а я узнаю, сколько времени трачу на всё это сам. Надеюсь, эксперимент будет полезным и интересным. Если я что-то упустил или у вас есть любимый метод, который стоит включить, пишите в комментариях – будем обсуждать! Теперь пора приступать. Впереди много кофе и секундомера!
Данные
Информации действительно много, поэтому я собрал основные данные в таблице, чтобы вы могли всё детально изучить и сравнить. Здесь же я сосредоточусь на самых интересных моментах — кто занимает первые и последние места в разных категориях. Такой подход, согласитесь, делает исследование увлекательнее! Время в секундах.
Какой метод заваривания выбрать? Исследуем лидеров и аутсайдеров
В категории помола лидерство предсказуемо удерживает дрип-пакет. Почему? Всё просто — молоть ничего не нужно! Если говорить о готовом покупном варианте, это самый удобный метод. Впрочем, джезва может также стать лидером, если вы используете уже готовый молотый кофе.
Если же смотреть на способы заваривания с точки зрения скорости помола, то здесь выделяются фильтры и методы иммерсии. Для них нужен крупный помол, который на любой кофемолке делается значительно быстрее. Эти методы примерно в два раза опережают другие, а турку — аж в три раза. Исключение — мока экспресс для одной чашки. Несмотря на чуть крупнее помол, чем у эспрессо, объём кофе здесь минимальный (меньше 8 грамм!), а значит, и молоть нужно меньше. На последнем месте, как вы уже догадались, турка. Попробуйте смолоть такую "пыль" быстрее — задача не из лёгких! Даже на кофемолке Kinu это занимает немало времени, а если использовать, например, Timemore C3 ESP, то процесс может стать настоящим испытанием на терпение. В аутсайдерах также все методы с эспрессо-помолом — эспрессо, брикка, мука. Чем тоньше помол, тем больше времени уходит на процесс — здесь всё просто и закономерно.
Критерий №2: Общее время заваривания
Если рассматривать не только заваривание, но и всю подготовку (насыпать кофе, разровнять, разрыхлить, закрыть и т.д.), то здесь ситуация становится ещё интереснее. Лидер по скорости? Нет, это не эспрессо, как можно было бы подумать. Да, в кофейне он готовится быстро, но в домашних условиях всё иначе. Первое место вновь занимает дрип-пакет. Всего три минуты — и ваш кофе готов! На втором месте, неожиданно для многих, оказывается воронка V60. Этот метод, хоть и требует определённой сноровки, всё же достаточно быстрый. А вот на третьем месте — эспрессо. Но тут стоит уточнить: в кофейне процесс действительно быстрее благодаря автоматизации (например, автотромбовка), кофемолки лучше, в домашних же условиях приходится тратить больше времени на подготовку. Что удивительно, на четвёртом месте — мока экспресс для одной чашки. Несмотря на кажущуюся сложность, этот метод тоже может быть довольно оперативным. А вот кто же занимает последнее место? Если вы подумали, что это турка, то ошиблись. Самым долгим методом по моим подсчётам оказался френч-пресс... Но только если вы готовите его по моей фирменной методике! Если же придерживаться стандартного подхода, то последним станет всё-таки турка.
Итог
Каждый метод заваривания кофе имеет свои сильные и слабые стороны. Одним важна скорость, другим — процесс и ритуал. Надеюсь, моя таблица и разбор помогут вам выбрать именно тот способ, который идеально впишется в ваш стиль жизни и привычки. А если вы готовы углубиться, то рекомендую попробовать разные методы и найти тот, что принесёт вам максимальное удовольствие.
Если же смотреть на способы заваривания с точки зрения скорости помола, то здесь выделяются фильтры и методы иммерсии. Для них нужен крупный помол, который на любой кофемолке делается значительно быстрее. Эти методы примерно в два раза опережают другие, а турку — аж в три раза. Исключение — мока экспресс для одной чашки. Несмотря на чуть крупнее помол, чем у эспрессо, объём кофе здесь минимальный (меньше 8 грамм!), а значит, и молоть нужно меньше. На последнем месте, как вы уже догадались, турка. Попробуйте смолоть такую "пыль" быстрее — задача не из лёгких! Даже на кофемолке Kinu это занимает немало времени, а если использовать, например, Timemore C3 ESP, то процесс может стать настоящим испытанием на терпение. В аутсайдерах также все методы с эспрессо-помолом — эспрессо, брикка, мука. Чем тоньше помол, тем больше времени уходит на процесс — здесь всё просто и закономерно.
Критерий №2: Общее время заваривания
Если рассматривать не только заваривание, но и всю подготовку (насыпать кофе, разровнять, разрыхлить, закрыть и т.д.), то здесь ситуация становится ещё интереснее. Лидер по скорости? Нет, это не эспрессо, как можно было бы подумать. Да, в кофейне он готовится быстро, но в домашних условиях всё иначе. Первое место вновь занимает дрип-пакет. Всего три минуты — и ваш кофе готов! На втором месте, неожиданно для многих, оказывается воронка V60. Этот метод, хоть и требует определённой сноровки, всё же достаточно быстрый. А вот на третьем месте — эспрессо. Но тут стоит уточнить: в кофейне процесс действительно быстрее благодаря автоматизации (например, автотромбовка), кофемолки лучше, в домашних же условиях приходится тратить больше времени на подготовку. Что удивительно, на четвёртом месте — мока экспресс для одной чашки. Несмотря на кажущуюся сложность, этот метод тоже может быть довольно оперативным. А вот кто же занимает последнее место? Если вы подумали, что это турка, то ошиблись. Самым долгим методом по моим подсчётам оказался френч-пресс... Но только если вы готовите его по моей фирменной методике! Если же придерживаться стандартного подхода, то последним станет всё-таки турка.
Итог
Каждый метод заваривания кофе имеет свои сильные и слабые стороны. Одним важна скорость, другим — процесс и ритуал. Надеюсь, моя таблица и разбор помогут вам выбрать именно тот способ, который идеально впишется в ваш стиль жизни и привычки. А если вы готовы углубиться, то рекомендую попробовать разные методы и найти тот, что принесёт вам максимальное удовольствие.
Важный критерий, о котором все забывают: ваше время активного участия
Казалось бы, всё очевидно. Ну, почти. За исключением пары неожиданных моментов. Не спешите выключать, плеваться и уходить! Давайте обсудим один важный критерий, о котором многие почему-то забывают: сколько вашего активного времени уходит на приготовление кофе?
На первый взгляд, это может показаться не таким уж значимым. Но давайте посчитаем: если ежедневно на какую-то рутину вы тратите всего 4 минуты, то за год набегает… целые сутки! А теперь задайте себе вопрос: готовы ли вы каждый год терять одни сутки своей жизни на, например, поливание молотого кофе кипятком или наблюдение за тем, как греется турка? Если вас это устраивает — отлично. Но если нет, давайте разберёмся, какие методы приготовления кофе съедают больше всего времени. Погнали!
Самые "времязатратные" методы приготовления кофе
Критерий номер три: сколько времени занимает приготовление. Особенно если процесс требует вашего активного участия. Например, приготовление капучино. Вы наверняка уже догадались, что это дело небыстрое, особенно если делать его в эспрессо-машине. И, главное, оба эти процесса требуют от вас вовлечённости. Хотите получить хороший результат? Придётся контролировать всё до мельчайших деталей. А теперь про чёрный кофе. Как вы думаете, какой метод готовки отнимает больше всего вашего времени? Неожиданный победитель (точнее, проигравший) — воронка V60. Она "опережает" турку всего на 8 секунд. Да, эти лишние секунды могут показаться мелочью, но если сложить их за год… сами понимаете (шутка). Лично для меня и турка, и воронка — методы, которые я просто терпеть не могу из-за того, сколько моего времени они съедают. Но это ещё не всё. Турка, кстати, тратит вашего времени даже больше — об этом поговорим чуть позже.
Лидеры по экономии времени
А теперь к хорошим новостям. Какой метод позволяет минимально отвлекаться на приготовление кофе? Лидер по экономии времени — Mocamaster. Этот малыш буквально продлевает мою жизнь на 23 часа в год за счёт минимального участия в процессе. А если перемножить стоимость оплаты часа моей работы... Интересный результат выходит! А вам, если посчитать стоимость часа выгоднее покупать Мокамастер или нет? Думаю, здесь даже объяснять ничего не надо, почему я его выбрал. Вкус? Об этом я расскажу в отдельном видео и статье. На втором месте — моя любимая мока на одну чашку. Быстро, удобно и минимальный контроль — что ещё нужно? Этот метод я обожаю и никогда от него не откажусь. А дальше — примерно равные позиции занимают френч-пресс, мока на две чашки и иммерсионные методы. С ними всё тоже очевидно: экономят время, не требуют постоянного участия, а потому я их уважаю и часто использую.
Итог
Каждый метод приготовления кофе не просто влияет на вкус напитка, но и забирает (или экономит) ваши самые ценные ресурсы — время и внимание. Вопрос лишь в том, насколько вы готовы платить за ритуал. Хотите ли вы тратить часы на подогрев турки или стоять над воронкой, считая секунды? Или, как я, предпочитаете максимально автоматизировать процесс и наслаждаться кофе, сохраняя своё время для более важных дел? Выбор за вами!
На первый взгляд, это может показаться не таким уж значимым. Но давайте посчитаем: если ежедневно на какую-то рутину вы тратите всего 4 минуты, то за год набегает… целые сутки! А теперь задайте себе вопрос: готовы ли вы каждый год терять одни сутки своей жизни на, например, поливание молотого кофе кипятком или наблюдение за тем, как греется турка? Если вас это устраивает — отлично. Но если нет, давайте разберёмся, какие методы приготовления кофе съедают больше всего времени. Погнали!
Самые "времязатратные" методы приготовления кофе
Критерий номер три: сколько времени занимает приготовление. Особенно если процесс требует вашего активного участия. Например, приготовление капучино. Вы наверняка уже догадались, что это дело небыстрое, особенно если делать его в эспрессо-машине. И, главное, оба эти процесса требуют от вас вовлечённости. Хотите получить хороший результат? Придётся контролировать всё до мельчайших деталей. А теперь про чёрный кофе. Как вы думаете, какой метод готовки отнимает больше всего вашего времени? Неожиданный победитель (точнее, проигравший) — воронка V60. Она "опережает" турку всего на 8 секунд. Да, эти лишние секунды могут показаться мелочью, но если сложить их за год… сами понимаете (шутка). Лично для меня и турка, и воронка — методы, которые я просто терпеть не могу из-за того, сколько моего времени они съедают. Но это ещё не всё. Турка, кстати, тратит вашего времени даже больше — об этом поговорим чуть позже.
Лидеры по экономии времени
А теперь к хорошим новостям. Какой метод позволяет минимально отвлекаться на приготовление кофе? Лидер по экономии времени — Mocamaster. Этот малыш буквально продлевает мою жизнь на 23 часа в год за счёт минимального участия в процессе. А если перемножить стоимость оплаты часа моей работы... Интересный результат выходит! А вам, если посчитать стоимость часа выгоднее покупать Мокамастер или нет? Думаю, здесь даже объяснять ничего не надо, почему я его выбрал. Вкус? Об этом я расскажу в отдельном видео и статье. На втором месте — моя любимая мока на одну чашку. Быстро, удобно и минимальный контроль — что ещё нужно? Этот метод я обожаю и никогда от него не откажусь. А дальше — примерно равные позиции занимают френч-пресс, мока на две чашки и иммерсионные методы. С ними всё тоже очевидно: экономят время, не требуют постоянного участия, а потому я их уважаю и часто использую.
Итог
Каждый метод приготовления кофе не просто влияет на вкус напитка, но и забирает (или экономит) ваши самые ценные ресурсы — время и внимание. Вопрос лишь в том, насколько вы готовы платить за ритуал. Хотите ли вы тратить часы на подогрев турки или стоять над воронкой, считая секунды? Или, как я, предпочитаете максимально автоматизировать процесс и наслаждаться кофе, сохраняя своё время для более важных дел? Выбор за вами!
Ещё один нюанс, который все упускают
Чистка кофейного оборудования — важный аспект, о котором многие не задумываются, пока не столкнутся с неприятным запахом или замечанием от кофейного партнёра. Например, ваш френч-пресс, который вы не помыли после использования, может стать не только источником неприятного аромата, но и лишних вопросов: «Может, всё-таки помоем, прежде чем заваривать новый фильтр-кофе?» Но давайте не будем углубляться в лирику — ведь чистка тоже занимает время, и в этом процессе нас могут ждать неожиданные открытия. Начнём с капучино и кофемашин Закрываем тему капучино: помыть моку Муку после использования реально дольше, чем эспрессо-машину и питчер. Это просто факт. Нравится вам это или нет, но с этим придётся смириться.
А что насчёт чёрного кофе? Барабанная дробь! Самый простой способ, который сэкономит ваше время на мытье оборудования, — это дрип-пакеты. Тут вообще ничего мыть не нужно: заварили, выбросили — и готово! Лидеры в экономии времени. Почётное второе место занимают мокамастер и воронка V60. Почему? Да потому что тоже почти ничего мыть не нужно. Единственное, воронку лучше всё же ополоснуть после использования. Потратите 10-15 секунд — ничего страшного. На следующей позиции — иммерсионные методы (например, Clever Dripper) и турка. Здесь конструкция чуть сложнее, поэтому процесс очистки займёт 40-50 секунд. Не слишком много, но чуть больше усилий.
Аутсайдер в этом списке — френч-пресс. Его действительно сложнее всего мыть: нужно тщательно вычищать сито, желательно с использованием чистящего средства. Это требует времени и терпения.
Особенности мока-пота Мока-кофеварки относительно быстро моются, но следует избегать агрессивных чистящих средств (они противопоказаны для алюминиевых моделей). И есть нюансы: например, снятие уплотнительной резинки может занять больше времени чем хотелось бы. Однажды это растянуло мой процесс чистки до двух минут! Впрочем, такое может случиться с любой гейзерной кофеваркой, так что не спешите ругать только конкретную моку.
Итог: выбор способа приготовления кофе напрямую влияет не только на вкус, но и на ваши временные затраты. Если вы торопитесь и хотите минимизировать хлопоты на мытье оборудования, дрип-пакеты или воронка — ваши лучшие друзья. А вот френч-пресс оставьте для дней, когда времени немного больше, и вы готовы к небольшой битве за чистоту.
А что насчёт чёрного кофе? Барабанная дробь! Самый простой способ, который сэкономит ваше время на мытье оборудования, — это дрип-пакеты. Тут вообще ничего мыть не нужно: заварили, выбросили — и готово! Лидеры в экономии времени. Почётное второе место занимают мокамастер и воронка V60. Почему? Да потому что тоже почти ничего мыть не нужно. Единственное, воронку лучше всё же ополоснуть после использования. Потратите 10-15 секунд — ничего страшного. На следующей позиции — иммерсионные методы (например, Clever Dripper) и турка. Здесь конструкция чуть сложнее, поэтому процесс очистки займёт 40-50 секунд. Не слишком много, но чуть больше усилий.
Аутсайдер в этом списке — френч-пресс. Его действительно сложнее всего мыть: нужно тщательно вычищать сито, желательно с использованием чистящего средства. Это требует времени и терпения.
Особенности мока-пота Мока-кофеварки относительно быстро моются, но следует избегать агрессивных чистящих средств (они противопоказаны для алюминиевых моделей). И есть нюансы: например, снятие уплотнительной резинки может занять больше времени чем хотелось бы. Однажды это растянуло мой процесс чистки до двух минут! Впрочем, такое может случиться с любой гейзерной кофеваркой, так что не спешите ругать только конкретную моку.
Итог: выбор способа приготовления кофе напрямую влияет не только на вкус, но и на ваши временные затраты. Если вы торопитесь и хотите минимизировать хлопоты на мытье оборудования, дрип-пакеты или воронка — ваши лучшие друзья. А вот френч-пресс оставьте для дней, когда времени немного больше, и вы готовы к небольшой битве за чистоту.
Кофе, время и здравый смысл: кто побеждает в битве за бодрость?
Давайте будем честны: кофе мы пьем не только ради его вкуса, но и за дозу бодрости, которую он нам дает. А теперь факт: из эспрессо легко сделать американо, просто разбавив его водой. Объем увеличится, а количество кофеина останется прежним. Звучит как магия, но это всего лишь основа кофейного искусства. Для примера: на двойной эспрессо обычно нужно около 18 граммов кофе. Примерно ту же дозу кофеина вы получите из дрип-пакета, фильтр-кофе (мокамастер, воронка, иммерсия и т.д.) или из гейзерной кофеварки типа мока брикка на две чашки. С погрешностями, конечно, но условно вы заварите от 16 до 25 грамм кофе. Однако, если вы заварите кофе в турке (например, на 120 мл), увы, бодрости будет в лучшем случае половина от указанной порции, т.к. масса заваренного кофе будет 6-100 грамм. У меня просто пока нет большой турки, чтобы сравнить результат с маленькой, каюсь. Поэтому будем сравнивать турку с маленьким объёмом. То же самое касается моки на одну чашку. Чтобы получить сравнимый заряд бодрости, вам придется готовить две порции, молоть кофе дважды и мыть оборудование дважды. Звучит как много усилий ради бодрости, правда?
Данные 2
Я просто пересчетал по объёму вашу бодрость, например один фильтр кофе условно по объёму равен двум туркам. Вот итог. Время в секундах.
Турка — аутсайдер?
Судя по всему, да. Для сравнения, если ежедневно заваривать одну порцию кофе в мокамастере или две порции в турке, то за год разница во времени составит… внимание… целых два дня вашей жизни! Два дня, потраченные только на лишние приготовления. Конечно, турка — это красиво, традиционно и романтично, говорят даже очень управляемо и вкусно. Но если вы не настолько влюблены в этот процесс (вплоть до эротических фантазий, как говорится), сложно оправдать такие временные затраты. Так что лидер очевиден: мокамастер. Быстро, удобно, эффективно.
Небольшая таблица на размышление
Я подготовил для вас небольшую таблицу сравнения (выше) — изучайте, обсуждайте, делайте выводы.
Время против денег: кофемолки
Теперь о другом скрытом убийце времени — кофемолках. Возможно, вы заметили в моем видео, что я готовил эспрессо дважды. Почему? Потому что моя кофемолка Timemore C3 esp сбилась. Да-да, опять. Вроде я ничего с ней не делал, но она решила сбиться сама. Пришлось перенастраивать и молоть кофе заново. И знаете что? С Kinu или Knock у меня такого никогда не было. Ни разу. А с этой красавицей — каждые 3-4 дня. Если вы, как и я, готовите эспрессо ежедневно, то с дешевой кофемолкой вы потеряете около пяти часов в год (пересчитайте на свою зарплату за час). А теперь добавьте к этому стресс, который возникает, когда ваша техника подводит вас в самый неподходящий момент. Может стоит потратить чуть больше?
Что важнее — деньги или время?
Для меня выбор очевиден: я лучше заплачу за качественную кофемолку и сэкономлю себе время и нервы. Время — единственный невосполнимый ресурс, так зачем тратить его впустую? Особенно, когда есть возможность упростить процесс.
Небольшая таблица на размышление
Я подготовил для вас небольшую таблицу сравнения (выше) — изучайте, обсуждайте, делайте выводы.
Время против денег: кофемолки
Теперь о другом скрытом убийце времени — кофемолках. Возможно, вы заметили в моем видео, что я готовил эспрессо дважды. Почему? Потому что моя кофемолка Timemore C3 esp сбилась. Да-да, опять. Вроде я ничего с ней не делал, но она решила сбиться сама. Пришлось перенастраивать и молоть кофе заново. И знаете что? С Kinu или Knock у меня такого никогда не было. Ни разу. А с этой красавицей — каждые 3-4 дня. Если вы, как и я, готовите эспрессо ежедневно, то с дешевой кофемолкой вы потеряете около пяти часов в год (пересчитайте на свою зарплату за час). А теперь добавьте к этому стресс, который возникает, когда ваша техника подводит вас в самый неподходящий момент. Может стоит потратить чуть больше?
Что важнее — деньги или время?
Для меня выбор очевиден: я лучше заплачу за качественную кофемолку и сэкономлю себе время и нервы. Время — единственный невосполнимый ресурс, так зачем тратить его впустую? Особенно, когда есть возможность упростить процесс.
Обобщающий итог статьи:
Каждый метод заваривания кофе — это баланс между вкусом, временем и усилиями. Важно понимать, что идеального способа, подходящего абсолютно всем, не существует. Всё зависит от ваших предпочтений и возможностей: кто-то ценит быстрый и удобный процесс, а кто-то наслаждается медитативным ритуалом приготовления. В этой статье мы разобрали плюсы и минусы различных способов заваривания, чтобы вы могли выбрать тот, который гармонично впишется в ваш образ жизни. Помните, что время — это ваш главный ресурс, и правильный выбор способа заваривания поможет сэкономить его, не жертвуя вкусом. В итоге: кофе — это не только напиток, но и часть вашей рутины. Пусть эта рутина приносит вам радость, энергию и вдохновение!
© 2024 Catus Roasters
